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Radieschen Bio-Keimsaat

Eschenfelder

  • Premium-Qualität
  • 100 g
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Normaler Preis 4,90 € EUR Stückpreis 49,00 €  pro  kg
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Radieschen Bio-Keimsaat, 100 g

Die Sprossen von Radieschen China Rose (Raphanus sativus), auch „pink sprouts“ genannt, sind leuchtend pinkviolette Sprossen und geben Ihren Speisen eine dekorative Note! Sie haben einen angenehm scharfwürzigen Geschmack und passen wunderbar als Gewürz zu Salaten, schmecken sehr lecker auf Broten und sind eine tolle Beigabe zu kräftig schmeckenden Pfannengerichten oder Aufläufen (Bei gekochten Speisen erst zum Schluss hinzufügen).

Radieschen-Sprossen sind besonders reich an Vitamin C, welches eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium ermöglicht. Darüber hinaus enthalten Sie große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, E und K. Außerdem sind sie reich an Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor und Zink. Ihr Eiweißgehalt liegt bei 30-35 %. Sie wirken durch ihren sehr hohen Ölanteil (schwefelhaltiges ätherisches Öl, Senföle (Sulforaphan)) erfolgreich bei Verschleimung der Nebenhöhlen und zur Linderung von Ohrenschmerzen. Ihre Bitter- und Scharfstoffe haben eine reinigende Wirkung und unterstützen unseren Körper bei der Entgiftung. Sulforaphan ist darüber hinaus ein starkes Antioxidant, das unsere Zellen vor oxidativem Stress und vor"freien Radikalen"schützt. Wie alle Senföle, fördert es die Produktion von Gallen- und Magensäure und hat weitere positive Eigenschaften.

Bei den von uns angebotenen Radieschensamen China de rose handelt es sich um eine ursprüngliche Sorte mit besonders hohem Sulforaphangehalt.

Radieschensprossen werden ganz einfach im Sprossenglas angezogen und können schon nach 3 - 5 Tagen geerntet werden. Bei längerer Keimdauer werden die Sprossen milder.

HINWEIS/TIPP: Die feinen Faserwurzeln, die während des Keimprozesses entstehen, sind nicht mit Schimmel zu verwechseln. Die enthaltenen ätherischen Öle können im Gegenteil das Wachstum von Schimmelpizen and anderen Bakterien hemmen. Einige Saaten bei anderen Sprossenkulturen zugegeben "säubern" das Milieu.

Zutaten

Radieschen China Rose Bio-Keimsaat

Inhalt

100 g e

Hinweise

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

DE-ÖKO-037

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